打造智慧餐厅的最佳餐饮系统

随着餐厅的互联网化程度提升,它所配备的系统包含了:餐厅会员营销、点餐、收银、划单、后厨、库存、报表……每个系统如果独立运作,就像一个信息孤岛。拿库存系统来说,如果是独立接口,数据不打通,每天晚上的对账环节非常繁琐。智慧餐厅将各业务模块统一连接后,可以在一个平台和设备上解决上述问题。各个子业务子系统也可以实现数据的汇总和联通。

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其次,线上线下统一且连接    
所有系统的商家通过统一平台,实现打通,从而无缝的覆盖线上线下所有消费者。比如餐厅的一个消费行为,不管是从外卖平台过来的,还是从团购中过来的,抑或直接从线下过来的,只要消费,就从同一终端进行解决,然后后台同一系统进行记录和跟踪消费者数据。  
    最后,服务与营销的统一且连接  
    传统的整体派发优惠券等促销模式,真正核销量非常低,因为优惠券不是量身定做的。而智慧餐厅系统中的数据库记录了来自各个渠道的消费数据,只要消费了,数据库会自动记录消费轨迹,形成个性化的营销方案。  
    有了智慧餐厅的助力,或许可以让一直被认为最苦累的餐饮行业抛去包袱,更加专注在菜品和服务上。    
智慧餐厅不仅仅指的是客户预约、点餐、支付等体验上,更包括餐厅前端客户管理,后端厨房运营,以及餐厅整体系统效率的提升。  
    互联网时代,餐厅面临的新问题   
    互联网时代,团购、外卖、支付等形式的创新,让餐厅适应时代需求的同时,又增加了一些新的困难。当前餐厅遇到的运营上的困难主要包含六大部分:  
    分散的终端给服务员增加了大量的工作。餐厅点菜时需要点菜宝,用微信、支付宝等支付时,需要的终端是手机,传统刷卡支付需要传统 POS 机,服务员往往需要往返多次,耗时耗力。  

    这种情况下,急需要一个整合的平台,可以实现从点菜到支付的一体化的连接,支付与卡券核实的连接,卡券与营销工具的连接。整合后的平台,可以让服务流程与平台管理的各种行为顺利过度并实现数据关联。

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